2024 דו"ח חקירת צמיחת שום

1. על פי הבדיקות באתר, ידוע כי שטח השתילה הכולל במדינה גדל בכ -10-15%.

2. שטח השום של קנגשאן (ארבע ושש ציפורן) גדל בכ- 20%. שטח השתילה בשנת 2022 היה 290,000 דונם, ושטח השתילה בשנת 2023 הוא כ -350,000 דונם. אבל שום מסוג זה משמש בעיקר לייצור פתיתי שום ללא שורש, בעיקר מייצא ליפן, אירופה.

3. החל ב -16 בפברואר ונמשך עד היום, מחיר השום במסחר אלקטרוני ואחסון קר עלה. בהתאמה, מחיר פרוסות השום עלה גם הוא בטירוף. הסיבה העיקרית לעלייה היא ספקולציות של מתווכים. הבסיס העיקרי של הספקולציות הוא הגשם הקפוא בקנה מידה גדול ברחבי הארץ, מה שגרם לעלים של שום על הכפור על פני השטח, אך על פי המשוב של החקלאים המקומיים, רק שום של מטען מוקדם מושפע מאוד מגשם קפוא, וצפוי הייצור להפחתת. לכן אנו צופים כי המטרה העיקרית של ספקולציות זו היא שהמניות הגדולות של סין הולכות למכור שום.

4 בהתבסס על שטח השתילה הנוכחי ומצב גידול השום, מחיר השום המיובש בשנת 2024 לא צריך להיות נמוך יותר ממחיר חומרי הגלם בשנת 2023.

5 עם זאת, מזג האוויר ניתן לשינוי, וכוח ההון הוא גם גדול. המתן עד לפסטיבל צ'ינגמינג, נבחן את מצב הצמיחה ואז נדווח לך על ניתוח השוק ותחזיתו.

עד היום, מחיר פתיתי השום ימשיך לעלות, אנו נמשיך לדווח לך על מידע השוק המעודכן.

להתייחסותך.

דְרִישַׁת שָׁלוֹם