קונים רבים שואלים לעתים קרובות אם יש לך הסמכת GFSI בעת בירור השום המיובש שלנו או מוצרי הבצל המיובשים שלנו.

האם אתה יודע מהי הסמכת GFSI?

הסמכת GFSI, או הסמכת יוזמות בטיחות מזון (GFSI), היא שיתוף פעולה בינלאומי בתעשייה של שחקני מפתח בתעשיית המזון העולמית שמטרתה להשיג את המטרה של "הסמכה בכל מקום, הכרה בכל מקום" על ידי הרמוניה של מערכות הסמכת בטיחות מזון, השוואה ושילוב מדד שוויון. הסמכת GFSI מנוהלת על ידי פורום מוצרי הצריכה (CGF) והוקמה בשנת 2000 במטרה לשפר את יעילות העלות של שרשרת אספקת המזון ולהבטיח מזון בטוח יותר לצרכנים באמצעות השוואה בין תקנים והכרה הדדית. לתקני ההסמכה המוכרים על ידי GFSI יש השפעה רבה על ענף המזון העולמי, כולל מערכת ההסמכה של HACCP, תקן המזון הבינלאומי של גרמניה IFS, תקן המזון העולמי של בריטניה BRC וכו '

הסמכת BRC היא תקן עולמי לבטיחות מזון שפותחה על ידי הקונסורציום הקמעונאי של בריטניה והיא אחת האישורים לבטיחות המזון המוכרים על ידי GFSI. הסמכת BRC שמה לה למטרה להבטיח את בטיחות ואיכות המזון במהלך ייצור מזון, עיבוד, אחסון והפצה, כמו גם מוצרים עומדים בדרישות התקנות החוקיות ותקני התעשייה

ההכרה באישור GFSI היא בעלת משמעות רבה עבור חברות המזון, מה שיכול להפחית את עלויות הסחר, לשפר את המוניטין של המותג ולהפוך לתנאי הכרחי להיכנס לשווקים בינלאומיים. בנוסף, GFSI ביססה שותפות עולמית עם חיל -האוויר (פורום ההסמכה הבינלאומי) כדי להבטיח את יכולתם ורמת גופי ההסמכה, מה שמגביר עוד יותר את ההכרה והתוקף הגלובלי של הסמכת GFSI

במאי 2000 הושקה יוזמת בטיחות המזון העולמית (GFSI) על ידי קמעונאים בינלאומיים מזון, בעיקר מאירופה. GFSI מבוסס על עקרונות בטיחות המזון, ויעדיה העיקריים הם לחזק את בטיחות המזון העולמית, להגן על הצרכנים למעשה, לשפר את אמון הצרכנים, להקים את תוכניות הבטיחות המזון הנדרשות ולשפר את היעילות של שרשרת אספקת המזון.

למרות ש- GFSI אינה מערכת הסמכה כשלעצמה ואינה עושה פעילויות הסמכה או הסמכה, GFSI מכיר בסמכות התוכנית כ"דרכון בטיחות מזון "לשוק העולמי.

נכון לעכשיו, שלנושום מיובשאבקת פתיתי שום מיובש שום מיובש מפעל גרגרי שום מיובשים גם השיגה BRC, HACCP, חלאל, אישור כשר, אתה יכול לקנות בביטחון